In Località Pallone, a 3 km dal centro storico di Vitorchiano, sorge dal 1996 il Centro Botanico Moutan, che "riunisce in un area di 15 ettari la più vasta collezione al mondo di peonie arboree ed erbacee cinesi - oltre 200.000 esemplari - raccogliendo circa 600 differenti varietà e ibridi naturali appartenenti alle specie botaniche conosciute."
 
Durante la visita, oltre ad ammirare lo splendido parco, si possono acquistare le peonie preferite, visitare la bottega con i prodotti dermocosmetici che impiegano i fitoestratti di radice di peonia e fermarsi al ristorantino del parco per una pausa culinaria, il  Colour Café, un “garden restaurant” dall'atmosfera campestre, semplice e curata.
 
Il Centro Botanico è aperto nel periodo della fioritura delle peonie, nei fine settimana di Marzo e nei mesi di Aprile e Maggio.